Sabato 7, Ore 16.30 – Cortile o Belvedere della Certosa - Casteggio Domenica 15, Ore 12.00 – Piazza della Torre - Stradella Doppio appuntamento con il laboratorio della Prof.sa Milena Lambri, docente di Enologia e Ingegneria Alimentare...
Domenica 22, Ore 17.00 – Cantina Sociale - Broni Un incontro con Attilio Rigamonti, Professore di Fisica all'Universita' degli Studi di Pavia. Cosa succede quando l'enologia incontra la fisica? Come influiscono le leggi della fisica, il clima e la qualita' della terra sul sapore di cio' che beviamo?...
Il vino: un incontro chimico-sensoriale
La fisica del vino